आपने गाजर का हलवा और पराठा खाया होगा, गाजर की बर्फी भी चखी होगी. पर क्या कभी सोचा है कि गाजर की खीर भी बनाई जा सकती है. चौंकिए मत! हम बता रहे हैं गाजर की खीर की रेसिपी.
नोट-
- यह खीर कम गाढ़ी है, अगर आपको ज्यादा गाढ़ी खीर चाहिए तो स्टेप-6 में इसे अधिक गाढ़ा होने तक पकने दें.
- खीर बनाने के लिए मीठे स्वाद वाले गाजर का इस्तेमाल करें.
- अगर आपको कम मीठा पसंद है तो केवल आधा बड़ा चम्मच चीनी ही डालें.
- क्रिमी खीर बनाने के लिये स्टेप-5 में 2 बड़ा चम्मच खोया (मावा) डालें.
आप हर वक्त खाने-खिलाने का ढूंढते हैं बहाना तो ये है आपका परमानेंट ठिकाना. कुछ खाना है, कुछ बनाना है और सबको दिखाना भी है, लेकिन अभी तक आपके हुनर और शौक को नहीं मिल पाया है कोई मुफीद पता तो आपकी मंजिल का नाम है पकवान गली.
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