• X

    सिर्फ तीन चीजों से बनाएं कुल्फी

    गर्मी में अक्सर मन कुल्फी और आइसक्रीम खाने का करता है. वहीं तेज धूप में बाहर निकलना मुश्किल होता है. ऐसे में आप घर पर ही सिर्फ 3 चीजों से बढ़िया कुल्फी बना सकते हैं...

    एक नज़र

    • रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
    • कितने लोगों के लिए : 2 - 4
    • मील टाइप : वेज

    आवश्यक सामग्री

      4 ब्रेड
      500 मिली दूध
      1 छोटा चम्मच इलाइची पाउडर
      आधा कटोरी ड्राइफ्रूट्स (काजू, बादाम और पिस्ता कटे हुए)
      चीनी स्वादानुसार

    विधि

    - सबसे पहले ब्रेड को किनारे से काट के साइड का हिस्सा निकाल लें. (कुल्फी बनाने की सबसे आसान विधि )
    - अब ब्रेड को छोटे टुकड़ों में तोड़कर मिक्सर में डालकर ग्राइंड कर लें.
    - इसके बाद कड़ाही में दूध डालकर तेज आंच पर चलाते हुए उबालें.
    - जब दूध गाढ़ा हो जाए तब इसमें ब्रेड का चूरा डाल दें. (घर में जमा रहे हैं कुल्फी, इन बातों का रखें ध्यान )
    - 2-3 मिनट तक पकाने के बाद चीनी और ड्राइफ्रूट्स मिला दें. (मावा कुल्फी की रेसिपी)
    - जब यह अच्छी तरह मिक्स हो जाए तो आंच बंद करके मिश्रण को ठंडा होने दें. इसमें 10-15 मिनट लगेंगे.
    - तैयार मिश्रण को कुल्फी मोल्ड में डालकर फ्रीजर में 8-10 घंटे तक रख दें. (केसर-पिस्‍ता कुल्‍फी )
    -
    तय समय बाद ब्रेड कुल्फी का मजा लें.

    वीडियो में देखें केसर पिस्ता कुल्फी बनाना...

     Pic courtesy- awesomecuisine.com

    क्‍या ये रेसिपी आपको पसंद आई?
    53


    अपने दोस्‍त के साथ साझा करें
    टैग्स
Good 11
Poor 2

Advertisment

ज़ायके का सबसे बड़ा अड्डा

पकवान गली में आपका स्‍वागत है!

आप हर वक्‍त खाने-खिलाने का ढूंढते हैं बहाना तो ये है आपका परमानेंट ठिकाना. कुछ खाना है, कुछ बनाना है और सबको दिखाना भी है, लेकिन अभी तक आपके हुनर और शौक को नहीं मिल पाया है कोई मुफीद पता तो आपकी मंजिल का नाम है पकवान गली.


ज़ायका ही आपकी जिंदगी है तो हमसे साझा करें अपनी रेसिपी, कुकिंग टिप्‍स, किसी रेस्‍टोरेंट या रोड साइड ढाबे का रिव्‍यू.

रेसिपी फाइंडर

या
कुछ मीठा हो जाए