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    बाजरे की गुड़वाली रोटी

    बाजरे की सादा रोटी से मन ऊब गया है तो ट्राई करें ये रेसिपी और बनाएं स्वादिष्ट बाजरे और गुड़ की मीठी रोटी.

    एक नज़र

    • रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
    • कितने लोगों के लिए : 1 - 2
    • समय : 15 से 30 मिनट
    • मील टाइप : वेज

    आवश्यक सामग्री

      एक कप बाजरे का आटा
      1/4 कप गेहूं का आटा
      आधा कप गुड़
      एक छोटा चम्मच इलायची पाउडर
      आधा छोटा चम्मच जायफल पाउडर
      एक कप गुनगुना पानी
      एक चुटकी नमक
      आवश्यकतानुसार घी

    विधि

    - गुड़ को थोड़े गुनगुने पानी में भिगोएं.
    - अब बर्तन में बाजरे का आटा और गेहूं का आटा छान लें.
    - फिर आटे में नमक, पिसी इलायची, जायफल पाउडर मिलाएं और गुड़ वाले पानी की मदद से नर्म आटा गूंद लें.
    - अब आटे की लोइयां बनाकर रोटी बेलें एवं गर्म तवे पर दोनों तरफ से सुनहरी-भूरी होने तक सेंक लें.
    - लीजिए तैयार हैं बाजरे की गुड़वाली मीठी रोटी.
    - अब इन्हें घी लगाकर सब्जी और दाल के साथ गर्मागर्म सर्व करें.
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