• X

    ब्रेड पकौड़ा

    सुबह के नाश्ते की तैयारी करनी हो या फिर शाम के स्नैक्स की, फटाफट तैयार करें टेस्टी ब्रेड पकौड़े...

    एक नज़र

    • रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
    • कितने लोगों के लिए : 2 - 4
    • समय : 15 से 30 मिनट
    • मील टाइप : वेज

    आवश्यक सामग्री

      6 ब्रेड स्लाइस
      2 कप बेसन
      2 से 3 हरी मिर्च बारीक कटी
      एक छोटा चम्मच धनिया पाउडर
      आधा छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
      आधा छोटा चम्मच चाट मसाला
      एक छोटा चम्मच अजवाइन
      स्वादानुसार नमक
      तेल तलने के लिए

    विधि

    - एक बर्तन में बेसन छान कर इसमें धनिया पाउडर, हरी मिर्च, लाल मिर्च पाउडर, चाट मसाला, अजवायन और नमक डालकर मिक्स कर लें.
    - अब बेसन के मिश्रण में पानी डालकर एक चम्मच से फेटें घोल तैयार कर लें. ध्यान रखें कि यह घोल न ज्यादा गाढ़ा हो और न ही ज्यादा पतला. (ऐसे बनेगा हलवाई जैसा ब्रेड पकौड़ा)
    - ब्रेड को तिकोने (ट्राई एंगल) आकार में काट लें. (दही वाली आलू ब्रेड)
    - मीडियम आंच में एक कड़ाही में तेल गर्म करें और ब्रेड के टुकड़ों को बेसन के घोल में डुबोएं. फिर बेसन में लिपटी ब्रेड को गर्म तेल में डालकर दोनों तरफ से फ्राई करें. (ब्रेड कोकोनट स्वीट टोस्ट)
    - इसी तरह सभी ब्रेड फ्राई करके तेल से निकाल कर प्लेट में रखें और गर्मागर्म टेस्टी ब्रेड पकौड़े चटनी या सॉस के साथ सर्व करें.
    क्‍या ये रेसिपी आपको पसंद आई?
    506


    अपने दोस्‍त के साथ साझा करें
    1
    टैग्स
Excellent 143
Good 110
Average 36
Poor 37

Advertisment

ज़ायके का सबसे बड़ा अड्डा

पकवान गली में आपका स्‍वागत है!

आप हर वक्‍त खाने-खिलाने का ढूंढते हैं बहाना तो ये है आपका परमानेंट ठिकाना. कुछ खाना है, कुछ बनाना है और सबको दिखाना भी है, लेकिन अभी तक आपके हुनर और शौक को नहीं मिल पाया है कोई मुफीद पता तो आपकी मंजिल का नाम है पकवान गली.


ज़ायका ही आपकी जिंदगी है तो हमसे साझा करें अपनी रेसिपी, कुकिंग टिप्‍स, किसी रेस्‍टोरेंट या रोड साइड ढाबे का रिव्‍यू.

रेसिपी फाइंडर

या
कुछ मीठा हो जाए