पिलाफ एक ऐसी डिश है जिसमें चावल को किसी भी स्टॉक के साथ पकाया जाता है. यह वेज और नॉन-वेज दोनों तरीकों से बनता है. पकवानगली में जानें इसे बनाने का तरीका.
नोट:
- अगर आप नॉन-वेजिटेरियन हैं तो चिनक स्टॉक का भी इस्तेमाल कर सकते हैं.
- बिल्कुल ही सिंपल खाना चाहते हैं तो सादा पानी भा डाल सकते हैं.
- पानी की मात्रा का सही ध्यान रखें क्योंकि व्हाइट राइस की तुलना में ब्राउन राइस को पकने में ज्यादा समय लगता है.
फोटो: www.myrecipes.com
आप हर वक्त खाने-खिलाने का ढूंढते हैं बहाना तो ये है आपका परमानेंट ठिकाना. कुछ खाना है, कुछ बनाना है और सबको दिखाना भी है, लेकिन अभी तक आपके हुनर और शौक को नहीं मिल पाया है कोई मुफीद पता तो आपकी मंजिल का नाम है पकवान गली.
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