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    मसालेदार भरवां श‍िमला मिर्च

    सब्‍ज‍ियों को अलग-अलग ढंग से बनाया जाए तो खाने का मजा बढ़ जाता है. ये रेसिपी भरवां श‍िमला मिर्च की है, जिसे बनाने में भी ज्‍यादा वक्‍त नहीं लगता.

    एक नज़र

    • रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
    • कितने लोगों के लिए : 2 - 4
    • समय : 30 मिनट से 1 घंटा
    • मील टाइप : वेज,डिनर

    आवश्यक सामग्री

      3-4 शिमला मिर्च
      2 बड़े चम्मच उबली हुई चने की दाल
      2 बड़े उबले मैश किए आलू
      2 बड़े चम्मच पनीर मैश किया हुआ
      बारीक कटे 2 बड़े प्याज
      1 छोटा चम्मच पावभाजी मसाला
      1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च मिर्च पाउडर
      स्वादानुसार नमक और 3 बड़े चम्मच तेल

    विधि

    - शिमला मिर्च को ऊपर से काटकर अंदर से बीज निकाल दें.
    - अब पैन में थोडा तेल गरम करें. इसमें प्याज को गुलाबी होने तक भूने. पावभाजी मसाला और बाकी सामग्री मिलाकर 5-6 मिनट भूनें और आंच बंद कर दें.
    - अब शिमला मिर्च में तैयार मसाला भर दें. पैन में बचा तेल डालें. उसमें शिमला मिर्च डाल कर ढक दें और बीच-बीच में पलटते रहें. जब शिमला मिर्च मुलायम हो जाएं, तो आंच बंद कर दें.
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