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    हरी अचारी मिर्च

    साबूत हरी अचारी मिर्च बनाना बहुत आसान है और ये पराठा, खिचड़ी, पूरी सबके साथ खाने में अच्‍छे लगते हैं.

    आवश्यक सामग्री

      150 ग्राम साबुत हरी मिर्च
      बेसन आधा कप
      नमक स्वादानुसार
      अचार का मसाला 1/4 कप
      रिफाइंड तेल 2 बड़े चम्मच

    विधि

    - बेसन भूनकर अचार के मसाले में मिला लें.
    - उसमें जरूरत के हिसाब से नमक भी मिला दें.
    - मिर्च को बीच में से चीर कर मसाला भर लें.
    - अब कड़ाही में रिफाइंड तेल डालकर धीमी आंच पर अचारी मिर्च को भून लें.
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