मैकरोनी बच्चों को काफी पसंद होती है तो क्यों न घर पर ही बनाई जाए चीजी यम्मी मैकरोनी की रेसिपी...
- एक पैन में पानी में थोड़ा सा घी डालकर मैकरोनी उबाल लें.
- जब मैकरोनी उबल जाए तो इसे छन्नी में निकाल लें और इसके ऊपर ठंडा पानी डालकर छान लें और एक तरफ रख लें.
- एक पैन में थोड़ा तेल डाल कर गरम करें और फिर इसमें अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर हल्का गुलाबी भून लें.
- अब इसमें टमाटर प्यूरी डाल कर कुछ देर पकाएं और फिर इसमें चीज कस कर डाल दें.
- तैयार मसाले में नमक, काली मिर्च, चिली सॉस और टोमैटो सॉस डालकर पकाएं.
- अब तैयार पेस्ट में मैकरोनी डालकर अच्छी तरह मिलाएं.
- मैकरोनी को सर्विंग बॉउल या डिश में डालकर इसके ऊपर चीज डाल कर गरमागरम सर्व करें.
आप हर वक्त खाने-खिलाने का ढूंढते हैं बहाना तो ये है आपका परमानेंट ठिकाना. कुछ खाना है, कुछ बनाना है और सबको दिखाना भी है, लेकिन अभी तक आपके हुनर और शौक को नहीं मिल पाया है कोई मुफीद पता तो आपकी मंजिल का नाम है पकवान गली.
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