अदरक का स्वाद पसंद करने वालों के लिए पेश है जिंजर सूप की रेसिपी. यह पाचन को सही रखने के साथ ही सर्दियों में जुकाम-खांसी में भी राहत देता है.
- एक गहरी तली वाले पैन में मक्खन डालकर गर्म करें.
- अब इसमें अदरक, लहसुन और लाल मिर्च डालें.
- कॉर्नफ्लोर डालकर कुछ मिनट के लिए पकाएं.
- अब इसमें टोमैटो प्यूरी और पानी डालकर अच्छी तरह चलाएं.
- धीमी आंच पर 4-5 मिनट के लिए पकने दें.
- अब उसमें नमक और काली मिर्च पाउडर डालिए.
- बाउल में डालकर गर्मागर्म सर्व करें.
आप हर वक्त खाने-खिलाने का ढूंढते हैं बहाना तो ये है आपका परमानेंट ठिकाना. कुछ खाना है, कुछ बनाना है और सबको दिखाना भी है, लेकिन अभी तक आपके हुनर और शौक को नहीं मिल पाया है कोई मुफीद पता तो आपकी मंजिल का नाम है पकवान गली.
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