अगर आप ऐसा सोचती हैं कि घी सिर्फ मोटापा ही बढ़ाता है तो आपकी धारणा बिल्कुल गलत है. आपको ये जानकर हैरानी होगी कि घी भी है वजन कम करने में मददगार. एक्सपर्ट का मानना है कि घी में बॉडी के लिए जरूरी माइक्रो न्यूट्रिएंट्स और एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं जो मेटाबॉलिज्म बढ़ाने में और वजन कम करने में फायदेमंद है.
खाने में घी कितना शामिल करना है इसकी मात्रा आपकी शारीरिक स्थिति के अनुसार कम-ज्यादा हो सकती है.
ये हैं घी खाने के चमत्कारी फायदे:
- घी से ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल में रहता है.
- घी में विटामिन A,D और E होता है जिससे फैट जल्दी कम होता है.
- घी में मौजूद ओमेगा 3 फैटी एसिड बार-बार भूख नहीं लगने देता है और इससे आप ज्यादा खाने से बचे रह सकते हैं यानि मोटापे से दूरी.
- घी में गुड कोलेस्ट्रोल होता है, पर हाई कोलेस्ट्रोल वालों को घी खाने से मना ही किया जाता है.
- घी में पाया जाने वाला विटामिन K से फैट सेल्स कम होते हैं.
- घी खाने में शामिल करने से स्किन भी ग्लो करती है.
- मक्खन से ज्यादा घी खाने की सलाह दी जाती है.
- एक रिसर्च में भी ये बात सामने आई है कि घी खाने से दिल की बीमारी बढ़ नहीं बल्कि कम हो सकती है.
जानिए खाने में कैसे शामिल करें घी :
- गर्मागर्म रोटी या चावल में एक छोटा चम्मच घी डालकर खा सकते हैं.
- दाल में भी घी का तड़का लगा सकते हैं.
आप हर वक्त खाने-खिलाने का ढूंढते हैं बहाना तो ये है आपका परमानेंट ठिकाना. कुछ खाना है, कुछ बनाना है और सबको दिखाना भी है, लेकिन अभी तक आपके हुनर और शौक को नहीं मिल पाया है कोई मुफीद पता तो आपकी मंजिल का नाम है पकवान गली.
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