तिल और गुड़ से बनने वाले अन्य कई पकवानों की तरह यह चिक्की भी खूब पसंद की जाती है. महाराष्ट्र और गुजरात में इसे मकर संक्रांति के मौके पर खासतौर पर बनाया जाता है. आप भी सीखें इसकी रेसिपी -
ध्यान दें-
- इस रेसिपी में आपको तेजी से काम करना होगा क्योंकि गुड़ के ठंडा होने पर चिक्की बन नहीं पाएगी.
- स्वाद के लिए इसमें इलायची पाउडर भी मिला सकते हैं.
आप हर वक्त खाने-खिलाने का ढूंढते हैं बहाना तो ये है आपका परमानेंट ठिकाना. कुछ खाना है, कुछ बनाना है और सबको दिखाना भी है, लेकिन अभी तक आपके हुनर और शौक को नहीं मिल पाया है कोई मुफीद पता तो आपकी मंजिल का नाम है पकवान गली.
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