स्नैक्स के साथ ग्रीन चिली सॉस को काफी पसंद किया जाता है. जानें इसकी आसान सी रेसिपी...
- एक बड़े कटोरे में नमक और सिरका मिलाएं.
- फिर उसमें हरी मिर्च डालकर लगभग 1 घंटे के लिए मैरीनेट होने के लिए रख दें.
- अब इसी मिश्रण को तेज आंच पर उबाल लें और हल्का गाढ़ा होने दें.
- अब इसे आंच से उतारकर इसमें सोडियम बेंजोएट मिक्स करें. (सोडियम बेंजोएट को मिश्रण में डालने से पहले गर्म पानी में डालकर रख दें)
- ग्रीन चिली सॉस को एयर टाइट जार में भर कर रख दें और जब मन करे स्न्ौक्स के साथ सर्व करें.
आप हर वक्त खाने-खिलाने का ढूंढते हैं बहाना तो ये है आपका परमानेंट ठिकाना. कुछ खाना है, कुछ बनाना है और सबको दिखाना भी है, लेकिन अभी तक आपके हुनर और शौक को नहीं मिल पाया है कोई मुफीद पता तो आपकी मंजिल का नाम है पकवान गली.
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