• X

    आलू की पूरी

    संडे का नाश्‍ता कभी-कभी थोड़ा रोचक बनाने के लिए आप आलू पूरी की ये रेसिपी ट्राई कर सकते हैं.

    एक नज़र

    • रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
    • कितने लोगों के लिए : 2 - 4
    • समय : सिर्फ 20 मिनट
    • मील टाइप : वेज,डिनर

    आवश्यक सामग्री

      1 कटोरी आटा
      2 उबले हुए आलू
      1 बारीक कटी प्याज
      हरी मिर्च
      थोड़ी सी अजवायन
      कटा हरा धनिया
      आधा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
      नमक स्वादानुसार
      तलने के लिए तेल

    विधि

    - आटे को छानकर उसमें एक चम्मच तेल, नमक और अजवायन डाल कर गूंथ लें.
    - अब उबले आलू को छिलकर मैश कर लें, इसके बाद इसमें बारीक कटा प्याज, कटी हरी मिर्च, धनिया पत्ता, लाल मिर्च, नमक डाल कर अच्छी तरह मिला लें.
    - एक कड़ाही में तेल गर्म कर लें. आटे की लोई को बेल कर इसमें थोड़ा-सा आलू भरकर किनारों को चिपका दें और हल्के हाथों से बेल लें.
    - पूरी को हल्‍की आंच पर सुनहरी भूरी होने तक तल लें.
    - कुरकुरी आलू की स्टफ्ड पूरी को दही के साथ सर्व करें.
    क्‍या ये रेसिपी आपको पसंद आई?
    533


    अपने दोस्‍त के साथ साझा करें
    5
    टैग्स
Excellent 155
Good 94
Average 17
Poor 20

Advertisment

ज़ायके का सबसे बड़ा अड्डा

पकवान गली में आपका स्‍वागत है!

आप हर वक्‍त खाने-खिलाने का ढूंढते हैं बहाना तो ये है आपका परमानेंट ठिकाना. कुछ खाना है, कुछ बनाना है और सबको दिखाना भी है, लेकिन अभी तक आपके हुनर और शौक को नहीं मिल पाया है कोई मुफीद पता तो आपकी मंजिल का नाम है पकवान गली.


ज़ायका ही आपकी जिंदगी है तो हमसे साझा करें अपनी रेसिपी, कुकिंग टिप्‍स, किसी रेस्‍टोरेंट या रोड साइड ढाबे का रिव्‍यू.

रेसिपी फाइंडर

या
कुछ मीठा हो जाए